Nederland staat bekend als een kaasland. En dat wordt elk jaar extra duidelijk op de Kaasmarkt van Alkmaar. Als een echte kaaskop moet je deze gebeurtenis eigenlijk een keertje bijgewoond hebben. Maar wat moet je nou allemaal weten voor je richting Alkmaar reist? Wij helpen je graag door alle belangrijke informatie op een rijtje te zetten.
Kaasmarkt tradities
De Alkmaarse Kaasmarkt barst van de tradities. Gek is dat niet, want hij vindt al sinds 1365 plaats! In die tijd was er nog maar één kaasweegschaal en was het plein nog een stuk kleiner. Door de eeuwen heen is het Waagplein maar liefst acht keer vergroot om de steeds groter wordende kaasmarkt te huisvesten. Wat niet veranderd is, zijn de kaasdragers. Hun taak is het dragen en wegen van de kazen. Hierbij dragen ze traditionele witte kleding en gekleurde hoeden.
Keurmeesters en handelaren komen naar de markt om de kazen te keuren. Zij doen dit door te kijken naar de ogen van de kaas. Als de gaten gelijkmatig over de kaas verdeeld zijn, is de kwaliteit het hoogst. Natuurlijk moet de kaas ook geproefd worden. Dit gebeurt met de hulp van een speciale kaasboor. Als een kaas in de smaak valt, moet er onderhandeld worden over de prijs. Volgens traditie wordt dit gedaan via ‘handjeklap’. Hierbij sla je elkaar op de handen en roep je een prijs. De verkoop wordt met de laatste klap bezegeld.
Activiteiten tijdens kaasmarkt Alkmaar
De kaasmarkt wordt altijd om klokslag 10.00 uur ingeluid met het klokkenspel van de carillon. Hierna volgt een toelichting met informatie over de kaasmarkt. Naast een uitleg in het Nederlands, wordt er ook aan de internationale bezoekers gedacht. Duits, Engels, Frans en Spaans, je hoort het allemaal voorbij komen!
De naam doet het misschien denken, maar je vindt echt niet alleen maar kaas op de markt. Loop ook zeker een rondje over de gezellige kunst- en ambachtenmarkt. Neem een kijkje bij de oer-Hollandse klompenmaker en de handwerkkramen. Ook kun je typische Nederlandse lekkernijen eten. Poffertjes, haring, boerenkaas, het wordt nog lastig kiezen!
https://www.instagram.com/p/BYNeQDqFgri/?hl=nl&taken-at=251924952
Openingstijden kaasmarkt Alkmaar
De Alkmaarse Kaasmarkt is elke vrijdag tussen 31 maart en 29 september 2018 van 10.00 tot 13.00 uur. Let op: op 8 september is er geen kaasmarkt i.v.m. Alkmaar Culinair Plaza. Op bepaalde vrijdagen in de zomer zijn er speciale kinderkaasmarkten. Met een gids mogen de kinderen dan op plekken komen, die normaal gesproken verboden terrein zijn. En bovendien mogen ze zich wegen op de kaasweegschaal! Voor meer informatie kun je op kaasmarkt.nl kijken.
Parkeren
Tijdens de kaasmarkt kan het erg druk zijn in de stad. We raden je dan ook af om met de auto het centrum in te gaan. Je kunt het beste parkeren bij een van de P+R terreinen rondom het centrum, zoals Bergermeer en Oudorp. Vanaf de parkeerplaats kan je dan de bus naar het centrum nemen. Hier vind je een handig overzicht van parkeergelegenheden voor de kaasmarkt.
