Wat is het toch fijn om lekker buiten de deur te eten! Tijdens je dagje winkelen of stedentrip Utrecht moet je natuurlijk de dag goed beginnen met een lekker ontbijt. En waar kan dat nou beter dan in de prachtige Domstad? Omdat de stad zo groot is en er zoveel restaurantjes zijn, ben ik voor je op pad gegaan. Hieronder vind je 7 tips om lekker te ontbijten in Utrecht.
1. Smood – Vismarkt 16
Vlakbij de Dom en aan de gezellige grachten ligt één van mijn lievelingsplekken in Utrecht, namelijk de Vismarkt. Deze smalle straat zit vol kleine winkeltjes, eetcafés en last but not least: Smood. Smood is dé juicebar in Utrecht! Naast de verse sapjes kun je hier nog veel meer lekkers halen voor zowel je ontbijt, tussendoortje of lunch. Eigenaresse Marleen kwam op het idee nadat zij een poosje in Curaçao bivakkeerde. Bijna op iedere hoek van de straat worden daar de lekkerste en meest verse sapjes met liefde voor je klaar gemaakt. Dat wilde Marleen ook maar dan in haar Utrecht!
Al ruim een jaar is Utrecht een hotspot rijker met de komst van Smood. Het was voor mij dan ook geen straf om hier eens een goede vitamineboost te halen. Ik koos voor één van Marleen haar favorieten: de Lean Green. Dit sapje bestaat uit mango, spinazie, komkommer en ananas. Het was voor mij de eerste keer dat ik spinazie in mijn sapje had en ik moet zeggen, het was heerlijk!
Aangezien ik een shop-dag had gepland wilde ik wel met een goedgevulde maag op pad. Voor het ontbijt ging ik dan ook voor een acaï bowl en deelde ik een warme wafel met vers fruit en honing. Marleen voegt leuke details toe in haar gerechten, denk aan stukjes fruit in de vorm van een hartje of een mooi patroon in de bowl. De Acaï bowl bestond uiteraard uit Acaï, banaan, granola, aardbeien en ander vers fruit. Alsof een engeltje over mijn tong pieste, wat heb ik zitten smikkelen..
Marleen is constant bezig om nieuwe gerechten op de kaart te zetten en om haar Smood verder uit te kunnen breiden. Zo zijn er plannen om een bed & breakfast boven Smood te beginnen, zodat zij de gasten iedere ochtend blij kan maken met verse ontbijtjes. Verder nog een leuk weetje: Smood is de eerste die fruit op een stokje introduceerde in Utrecht. IJsjes met verse ananas, kiwi of framboos. Te lekker en ook nog eens suikervrij! Dus mocht je dorstig zijn na een gezellige en warme dag Utrecht…
2. Teds Place – Lichte Gaard 8
Misschien ken je Ted al wel, er is namelijk ook een vestiging in Amsterdam-West te vinden. Het all-day brunch restaurant is gelegen in een prachtig monumentaal pand. De huiselijke en warme sfeer straalt er van af! Ben jij een echte uitslaper? Bij Teds kun je de gehele dag – en al vanaf 8 uur – langskomen voor een gezond en lekker ontbijtje.
https://www.instagram.com/p/BX4xviCjSZX/?taken-by=teds_place
Op de kaart vind je banaanpannenkoeken, yoghurt met huisgemaakte granola of verschillende soorten bereide eieren. Kies bijvoorbeeld voor de bijzondere combinatie van gepocheerde eieren op een croissant. Mijn buik begint zeker al te knorren, die van jou ook?
3. Café Elize – Mariaplaats 44
Gelegen op de hoek van de gezellige Mariaplaats vind je Café Elize. Een klein maar gezellig zaakje waar je knus kunt ontbijten in Utrecht. Bij binnenkomst komt de koffiegeur je al tegemoet en zit de sfeer er al meteen goed in! Op zonnige dagen neem je plaats op het ruime terras. Hier kun je in de zon en uit de drukte genieten van je welverdiende ontbijt.
https://www.instagram.com/p/BO9OISTjvT0/?taken-by=cafe_elize
Nu ben je natuurlijk nieuwsgierig geworden naar dat welverdiende ontbijt! Wat kan je zoal eten bij Café Elize? Verschillende yoghurtjes van boerderij Steenwijk of gegrild bananenbrood. Kom je samen met iemand, geniet dan van het deluxe ontbijt voor twee personen. Geniet van desembrood, croissants, truffelkaas, huisgemaakte jam, roerei, yoghurt met granola, bananenbrood en koffie of thee.
4. Jozef eten & drinken – Mariaplaats 50
We blijven nog even in de gezellige Mariaplaats hangen! Als ik eerlijk ben maakte mijn hart al een sprongetje bij het zien van het interieur. De Scandinavische stijl in combinatie met het knusse woonkamer is zó tof. De menukaart is in de vorm van een krant afgedrukt, wat de puntjes echt op de ‘i’ zet. Nu zijn jullie – net zoals ik was – vast nieuwsgierig naar deze menukaart…
https://www.instagram.com/p/BTV5aXDAIsH/?taken-by=jozefutrecht
De ontbijtjes die Jozef voor je bereidt zijn simpel maar perfect! Meer heb je toch ook niet nodig? De goede start van je dag bestaat uit een verse croissant, Kaiser bol, yoghurt, beleg, vers fruit en jus d’orange met een koffie/thee naar eigen wens. Neem bij mooi weer plaats op het terras en geniet van de rust!
5. Rabarber – Zadelstraat 20
Een plek waar je – als je er éénmaal zit – niet meer weg wilt gaan. Én wat een leuke originele naam voor dit petit cafétje! Vlakbij de Mariaplaats vind je het huiselijke Rabarber. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met duurzame producten en lokale leveranciers. Ook wisselt de kaart regelmatig, waarbij gekeken wordt naar de producten van het desbetreffende seizoen.
https://www.instagram.com/p/BXcc11XgREN/?taken-by=rabarberutrecht
Begin de dag met een ontbijtplankje met twee belegde roggebroodjes. Qua beleg heb je de keuze uit vis/vlees, veganistisch of vegetarisch. Wil je graag iets unieks proeven? Kies dan voor het veganistische ontbijtijsje van fruit met verschillende smaken. Wil je wat later op de dag langskomen? Geen probleem, je kunt hier namelijk ook prima brunchen.
6. GYS – Voorstraat 77
Bij dit biologische restaurantje staat duurzaamheid centraal en dit is zowel in het interieur – toffe lampen waarin ook plantjes zitten – als in de gerechten terug te vinden. De meeste gerechten zijn veganistisch of vegetarisch en worden met liefde en veel streekproducten voor jou bereidt. Je kunt plaatsnemen aan de hoge tafels met barkrukken of even snel iets voor onderweg afhalen.
https://www.instagram.com/p/BUyifn_lDAS/?taken-by=restaurantgys
Utrecht kent twee vestigingen van GYS, in de Amsterdamstraatweg 113 en in de Voorstraat 77. Iedere GYS heeft zijn eigen seizoensgebonden menukaart. Bij GYS aan de Voorstraat kun je als ontbijt kiezen voor een pannenkoek met appel of banaan, ontbijtbowl met yoghurt, fruit en haver of een toast zalm op een zoete aardappelspread. Heb je veel trek? Neem dan een lekkere pita met geitenkaas, courgette en bietenhumus.
7. De Bakkerswinkel – Wittevrouwenstraat 2
Gelegen op de hoek van de Plompetorengracht en de Wittervrouwenstraat zit sinds 1730 al een bakkerij! De Bakkerswinkel is gevestigd in een bijzonder en authentiek pand. Wanneer je de winkel binnenwandelt wil je het liefst alles kopen en meteen opeten. De lekkerste taarten, scones en verschillende croissants liggen op de toonbank op je te wachten.
https://www.instagram.com/p/BTGPp96FEI9/?taken-by=bakkerswinkel
Je kunt er natuurlijk voor kiezen om even snel een ontbijtje voor onderweg te scoren, maar nog leuker is om rustig te ontbijten in de kelders van de Bakkerswinkel! Ga voor het Bakkersontbijt en geniet van ambachtelijke verschillende soorten brood, croissants en verschillende beleg zoals kaas, vleeswaren en jam. Kies je liever iets traditioneels? Het overheerlijke Wittervrouwenontbijt bestaat uit gebakken eieren met spek en/of kaas. Hmm…
Ik weet in ieder geval dat ik snel weer ga ontbijten in Utrecht! Laat mij weten welk ontbijt restaurantje jouw favoriet is of misschien heb je nog wel een leuke tip voor ons?
